山梨県には、さまざまな地場産業製品があります。甲州独特の風土（山国・盆地・気候・自然環境等）ではぐくまれた工芸品から食品まで、ここでは、代表的なものをご紹介します。




　山梨の研磨宝飾業は、御岳昇仙峡などで産出された水晶原石を、約１５０年前より手磨法により習得したのが始まりです。その後水晶加工から、宝石・貴金属・工業材料の加工も始まり、現在では、装身具・美術工芸品・工業用部品製造などの幅広い産業となっています
取り扱い品目 リング・ネックレス・ブレスレット・カメオ・念珠・水晶球・水晶等加工製品・金銀細工アクセサリー・根付・その他小物アクセサリー
商品金額 300円〜300,000,000円



　甲州印伝は、鹿皮に漆で紋様を施した山梨独特の革工芸製品です。
武田信玄公登場以前に武具の装飾革として発祥しました。数百年の伝統を誇り、国際的に見ても他に類を見ない皮工芸製品です。革肌柔らかく、部類の強さが特徴です。現在では、財布・ポ−チ・ハンドバックなどが生産され、山梨独特の実用的なお土産として喜ばれています
取り扱い品目 小銭入れ・がま口・札入れ・メガネケース・ペンケース・信玄袋・ポーチ・バック・ボストンバック・印鑑ケース・小物入れ
商品金額 900円〜89,250円



　山梨の印章は、文久年間（１８６１〜６３年）に水晶のてん刻から始まったといわれ、印章だけでは、全国一（全国生産量の６０％）を誇る生産量となっています
　産地の中で主なものは、印章彫刻業で、これに印材製造、卸売り、通信・外交販売、ゴム印、印章ケ−ス・印袋製造など、印章の関係業種は、揃っています
取り扱い品目 朱肉・印鑑ケース・落款用印材・印章（水晶・メノウ・トラメ石・オランダ水牛・黒水牛・象牙・マッコー鯨牙）
商品金額 1,600円〜450,000円



　雨畑硯の石材は、約３００年前に早川上流で発見され「雨畑真石」と呼ばれています。材質は、黒色緻密な粘板岩で、水分の吸収が少なく、石村もなく、墨おりがよい等の特質を十二分に備えています
取り扱い品目 硯各種（練習用〜観賞用）
商品金額 4,000円〜300,000円


市川和紙　
　約１，１００年前から生産が行われています。武田・豊臣・徳川時代には、御用紙として献上を命ぜられ『肌紙』として知られていました
　現在では、機械すきの生産に切り換わり、障子紙・書道用紙・奉書紙・ティシュペ−パ−などの家庭用紙も生産されています。

西島和紙
　　西島での和紙づくりは、約４４０年前にさかのぼり現在でも手漉きを伝承して、手作りの味を強調しています。主な製品は、書道半紙・画仙紙で墨色・景色・にじみ具合・筆ざわり等に傑出しており、今や全国の書道家や書道愛好家の珍重愛用するところとなっています。
取り扱い品目 ポチ袋・ハガキ・名刺・障子紙・書道用半紙・画仙紙等
商品金額 300円〜6,900円




　甲斐絹織物（甲州織り）・ニット製品などの繊維産業も盛んで、織物では、ネクタイ・夜具地・衣料品などが生産され、ニット製品では、セ−タ−・カ−デガン・ベストなどが生産されています
取り扱い品目 甲州織りエプロン・ネクタイ・織物使用の小物
セーター・カーデガン・ベスト等
商品金額 280円〜8,900円

　

　山梨のワイン産業は、明治３年より甲府で始まりました。明治１０年には県立ワイン醸造所が誕生しました。まさに、日本のワイン発祥の地は甲府盆地であるといえます
　甲府盆地は平安時代の昔からブドウの産地として知られ、特に山梨原産の『甲州種』は、白ワインに最適品種とされ、ブドウ栽培と平行して、ワイン醸造が盛んになりました
取り扱い品目 甲州・デラウェア・シャルドネ・セミヨン・ナイアガラ・ピオーネ・巨峰・コンコード・カベルネ・メルロー等使用ワイン
ブルーベリー・カリン・サクランボ・モモ・ウメ・アケビ等のワイン
○県内ワイナリー41社246本のワインすべて試飲ができます
商品金額 920円〜3,150円
耳より情報 展示ワイナリー一覧



　海のない山梨県に海産物の「鮑」が特産品なんて・・・・・・
　これは、昔山梨に入ってくる魚は「塩漬け・ひもの」で運ばれました。鮑などは、浜で煮て醤油漬けにし、樽に詰めて送ったものが始まりといわれ、独特の風味が喜ばれ、海なし県の山梨の特産品となり、今では、全国に知られています
　高級料理の素材として、また酒の肴として高い評価を受けています
取り扱い品目 鮑の煮貝・サザエやマツブガイ加工食品等
商品金額 1,000円〜10,000円



　武田信玄の時代より、戦の陣中食として食べられていたのが始まりといわれています。季節の野菜と肉などと「ほうとう」を煮込み、味噌仕立てで食べます。冬の山梨の「郷土食」としても有名です
取り扱い品目 ほうとう・そば・うどん・おざら
商品金額 250円〜1,050円



　甲州銘菓「月の雫」をはじめとして、山梨独特の銘菓が数多く作られています。ブドウやモモを使ったオリジナル菓子や「ころガキ」を利用した菓子など、沢山の種類を用意しています
取り扱い品目 月の雫(季節商品)・信玄餅・くろ玉・乾しぶどう・柚子餅等
商品金額 315円〜3,570円



　山梨名産の「甲州小梅」を利用した梅漬け・梅干しなどが代表的なものです
取り扱い品目 甲州小梅の梅干各種・ニンニクの漬物・たまり漬け等
商品金額 300円〜1,100円